Dolci


Virginia Amaretti Gianduia

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Virginia Amaretti Gianduia
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    Soft gebackene Mandelmakrone mit vollmundiger Gianduiacreme gefüllt, Schokoldenglasur und karmellisierten Haselnussstückchen.

    Gianduia ist eine piemonteser Spezialität auf Basis dunklen Nougats mit Haselnüssen aus dem Piemont. Sie entstand unter der Herrschaft Napoleons als Folge hoher Zölle, unter anderem auch Kakao. Die Schokolade wurde mit gerösteten, als auch gemahlenen Haselnüssen gestreckt. Aus einer Verlegenheitslösung entwickelte man Gianduia, die seit Jahrzehnten eine beliebte und sehr bekannte Spezialität ist.

    Die Wurzeln von Virginia gehen auf das Jahr 1860 zurück, als in Sassello, einer kleinen Stadt in Ligurien eine Konditorei entstand. Die historische Marke ist ein Synonym für erlesene Qualität in der Herstellung von Desserts und Gebäck. Besonderen Ruhm erzielte Virginia durch die Fertigung von weichen Amaretti. Heutzutage wird mit viel Liebe und handwerklicher Tradition ein breites Portfolio vorzüglicher und eleganter Spezialitäten angeboten, darunter auch eine Vielzahl an Kuchen, die in Italien an Weihnachten keinesfalls fehlen dürfen. Die besondere Handwerkskunst findet auf internationalen Nahrungsmittelmessen viel Anerkennung. Virginia gehört damit zu den bekanntesten italienischen Gebäckherstellern.
     
    Zutaten: Weizenmehl, Haselnusscreme (30 %) (Zucker, pflanzliches Öl, Haselnüsse (10 %), Magerkakaopulver, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Aromen), Butter, Zucker, EIgelb, Maismehl, Triebmittel: E450i - E500ii, Salz, Vanillin. Allergene: Enthält Gluten, Eier, Milch, Soja und Schalenfrüchte (Haselnüsse). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

    Hersteller: Amaretti Virginia, Località Prapicinin 6, I-17046 Sassello. Ursprungsland: Italien.

    Nährwertangaben je 100 g: Brennwert 2177 kJ / 520 kcal, Fett 27 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g,, Kohlenhydrate 63 g, davon Zucker 44 g, Eiweiß 6,3 g, Salz 0,25 g.

     


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