Dolci


Bovetti Fondue Dark Chocolate

180g Glas
NEU im Sortiment

Bovetti Fondue Dark Chocolate
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6,77 EUR
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    Mit Bovetti Fondue Dark Chocolate zaubern Sie schnell und unkompliziert ein köstliches Dessert: Einfach im Wasserbad schmelzen, ein paar frische Früchte bereit stellen und schon haben Sie ein delikates Schokoladendessert für 4 Personen gezaubert. Die im Glas eingeschmolzene, reine dunkle Schokolade mit 73% Kakao stammt aus den besten afrikanischen und mittelamerikanischen Plantagen. Wie alle Bovetti-Produkte mit reiner Kakaobutter und ohne Sojalecithin.
     
    Valter Bovetti, 1958 geboren im Piemont, entstammt einer gastronomischen Familie mit eigenem Hotel und lokaler Spitzenküche. Von Kindesbeinen an lernte er, hochwertige Zutaten zu finden und zu verarbeiten. Schon früh wuchs in ihm die Liebe zum Rohstoff Kakao und die Idee einer eigenen Chocolaterie ging ihm nicht mehr aus dem Kopf. Diese Liebe zog Valter nach Frankreich, wo er 1994 seine erste Schokoladenproduktion startete. Heute steht Valter’s Produktion im Périgord, beschäftigt 15 Mitarbeiter und Bovetti ist eine weltweit geschätzte Marke. Gefertigt wird immer noch nach traditionellen Methoden.
     
    Valter legt viel Wert auf die richtigen Zutaten, ausschließlich natürliche – natürlich! Sämtliche Produkte werden ohne Sojalecithin, sondern nur mit reiner Kakaobutter gefertigt. Der Kakao der verarbeiteten Schokoladen stammt überwiegend aus Ecuador, Ghana und teilweise Papua Neuginea. Valter kauft bewusst keine Bohnen aus den großen Anbaugebieten und besucht die Partnerplantagen regelmäßig. Zudem unterstützt er Anbau- und Wiederaufforstungsprojekte auf Sao Thome und bei Santa Domingo. Aufgestreut oder schokoliert wird auch nur persönlich Ausgesuchtes. Walnüsse aus Périgord, Piemonteser Haselnüsse, Salz aus der Guerande, Espelette Chili, Karamell von der bretonischen Insel Ré. Es werden kaum Kompromisse eingegangen und das schmeckt man eben.
     
    Zutaten: Bitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, natürliches Vanillearoma). Kakao: mind. 73 % in der Schokolade.
    Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch und Soja enthalten.
     
    Nährwerte je 100g: Energie kcal/kJ: 617/2560, Eiweiß: 8g, Kohlenhydrate: 36g, davon Zucker 32g, Fett: 48g, davon gesättigte Fettsäuren 10g, Salz: 0,01g.
     
    180g/Glas
     

     

     

     


    Produktbewertungen:

    Bovetti Fondue Dark Chocolate