Dolci


Bovetti Aufstrich Haselnuss Milchschokolade Karamell Meersalz

200g Glas
Neu im Sortiment

Bovetti Aufstrich Haselnuss Milchschokolade Karamell Meersalz
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    Bovetti Nuss-Schokoladenaufstrich ist ein mehrfach ausgezeichnetes Produkt. 40 % Piemonteser Haselnüsse, Milchschokolade (43,9 %), gesalzener Karamell, Glukosesirup und nur gerade so wenig Rapsöl, dass das Produkt streichfähig wird. Kein Palmöl, kein Sojalecithin, nicht einfach nur Kakaopulver, keine Aromen, dafür ein hoher Anteil bester Haselnüsse. Das ist Premium und sucht seines Gleichen. 
     
    Valter Bovetti, 1958 geboren im Piemont, entstammt einer gastronomischen Familie mit eigenem Hotel und lokaler Spitzenküche. Von Kindesbeinen an lernte er, hochwertige Zutaten zu finden und zu verarbeiten. Schon früh wuchs in ihm die Liebe zum Rohstoff Kakao und die Idee einer eigenen Chocolaterie ging ihm nicht mehr aus dem Kopf. Diese Liebe zog Valter nach Frankreich, wo er 1994 seine erste Schokoladenproduktion startete. Heute steht Valter’s Produktion im Périgord, beschäftigt 15 Mitarbeiter und Bovetti ist eine weltweit geschätzte Marke. Gefertigt wird immer noch nach traditionellen Methoden.
     
    Valter legt viel Wert auf die richtigen Zutaten, ausschließlich natürliche – natürlich! Sämtliche Produkte werden ohne Sojalecithin, sondern nur mit reiner Kakaobutter gefertigt. Der Kakao der verarbeiteten Schokoladen stammt überwiegend aus Ecuador, Ghana und teilweise Papua Neuginea. Valter kauft bewusst keine Bohnen aus den großen Anbaugebieten und besucht die Partnerplantagen regelmäßig. Zudem unterstützt er Anbau- und Wiederaufforstungsprojekte auf Sao Thome und bei Santa Domingo. Aufgestreut oder schokoliert wird auch nur persönlich Ausgesuchtes. Walnüsse aus Périgord, Piemonteser Haselnüsse, Salz aus der Guerande, Espelette Chili, Karamell von der bretonischen Insel Ré. Es werden kaum Kompromisse eingegangen und das schmeckt man eben.
     
    Zutaten: Haselnüsse (40%), Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, natürliches Vanillearoma), Rapsöl, Glukosesirup, Karamel (Zucker, Vollmilchpulver, BUTTER), Zucker, Meersalz aus der Guerande. Kakao: 43,9% in der Schokolade. Allergene: Enthält Milch und Schalenfrüchte (Haselnüsse). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Soja enthalten.
     
    Nährwerte je 100g: Energie kcal/kJ: 637/2643, Eiweiß: 9g, Kohlenhydrate: 33g, davon Zucker 26g, Fett: 52g, davon gesättigte Fettsäuren 11g, Salz: 0,26g.
     
    200g/Glas
     

     

     

     


    Produktbewertungen:

    Bovetti Aufstrich Haselnuss Milchschokolade Karamell Meersalz

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