Dolci


Antica Praline Gianduja

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Antica Praline Gianduja
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    Genießen Sie die kleine Schokoladenpraline aus cremiger Gianduja und großen Stücken gerösteter Piemonteser Haselnüsse. Gianduia ist eine piemonteser Spezialität auf Basis dunklen Nougats mit Haselnüssen aus dem Piemont. Sie entstand unter der Herrschaft Napoleons als Folge hoher Zölle, unter anderem auch Kakao. Die Schokolade wurde mit gerösteten, als auch gemahlenen Haselnüssen gestreckt. Aus einer Verlegenheitslösung entwickelte man Gianduia, die seit Jahrzehnten eine beliebte und sehr bekannte Spezialität ist.
    Die Leidenschaft für handwerkliche Tradition, die Liebe zur Herkunft der verwendeten Produkte und die Verbundenheit mit der eigenen Geschichte bestimmen die herausragende Qualität der Produkte von Antica Torroneria aus der Nähe von Alba. Trotz permanentem Streben nach Innovation ist die Firma diesen Grundsätzen bis heute treu geblieben. Eine ganz wesentliche Rolle hierbei spielt die Zeit: nur wenn diese "Zutat" in ausreichendem Maße Verewendung findet, erhält man als Ergebnis die unvergleichlichen Gianduja Pralinen.
    Die Grundlage hierfür bildet eines der wertvollsten Produkte, das die italienisch Region Langhe hervorbringt, die süßen, aromatischen, runden Piemonteser Haselnüssen, die Tonda gentile. Eine Nuss, die der Region zu Weltruhm verholfen hat und den Produkten dieses Herstellers diesen glanzvollen Charakter und außergewöhnlichen Geschmack verleiht. Sie sind die Basis für die berühmten Trüffelpralinen, die aus über 40% IGP-Haselnüssen, Kakaomasse und Kakaobutter bestehen.

    Zutaten: Haselnussmasse (Piedmont-Haselnüsse (20 %), Haselnussmasse (20 %)),Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator:
    Sojalecithin (E 322), natürliches Vanillearoma. Kakao: 32 % mindestens

    Hersteller: Antica Torroneria Piemontese, Via Piana Gallo, 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN). Ursprungsland: Italien.

    Nährwertangaben je 100 g: Brennwert 2388 kJ / 5734kcal, Fett 41 g, davon gesättigte Fettsäuren 12 g, Kohlenhydrate 40 g, davon Zucker 33 g, Eiweiß 9,8 g, Salz 0,077 g

     

     

     


    Produktbewertungen:

    Antica Praline Gianduja

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