Cellini Delicatess


Castello Della Sala Bramito Umbria IGT

in Barrique ausgebauter Weißwein aus Umbrien
Castello Della Sala Bramito Umbria IGT
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    Der "Bramito" (zu dt. "Der Brunftschrei") ist der kleine Bruder des berühmten Cervaro della Sala - gereift in gebrauchten, 5 Monate alten französichen Barriques. Der kurze Kontakt mit dem Holz verleiht ihm eine zarte Vanillenote sowie einen angenehm, weichen Geschmack.

    Das Castello della Sala befindet sich in Umbrien, nicht weit von der toskanischen  Grenze und ca. 18 km von der historischen Stadt Orvieto entfernt. Dieses eindrucksvolle Schloss aus dem Mittelalter ist umgeben von 500 ha Land, von dem 140 ha Weinberge sind, die sich 200-400m ü. M. befinden. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel, die für diese Landschaft so typisch sind. Der Boden ist tendenziell lehmhaltig, die Weinberge sind gut zum Sonnenaufganghin ausgerichtet, das Mikroklima zeichnet sichd durch kalte – aber nicht zu strenge – Winter und sehr warme Sommer aus, in denen der Morgennebel bei der Reifung der Trauben seine Spuren hinterlässt. Das Gebiet von Castello della Sala eignet sich hervorragend für die Produktion von Weißweinen. Die einzige Ausnahme: der Pinot Nero, welcher sich auf diesem Boden am besten entfalten kann.

    Auszeichnungen:
    90 Punkte Wine Spectator (Jahrgang 2015), 91 Punkte Wine Spectator (Jahrgang 2014)

    Alkoholgehalt: 13,00 % Vol.

    Rebsorte: 100% Chardonnay

    Serviertemperatur: 10 Grad Celsius

    lagerfähig: bis mind. 2020

    Erhältlich als 0,75 l Flasche

     

     


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    Castello Della Sala Bramito Umbria IGT